Külmkuivatatud kassitoit: eelised ja puudused

Kui rääkida kassidele mõeldud toidust, siis on mitu võimalust: kuivtoit jämedalt, märgtoit pasteetide, fricassee ja suppide kujul või isegi toortoit (toores toortoit).

Külmkuivatatud loomne toit, kuigi praegu on endiselt konfidentsiaalne, on muutumas üha populaarsemaks. Tehkem ülevaade selle tugevustest ja piirangutest.

Külmkuivatatud toit: mis see on?

Külmkuivatamise loomine

Külmkuivatatud toit loodi algselt inimestele, et pakkuda toitu, mida saaks tarbida ja säilitada äärmuslikes või pikaajalistes olukordades. Protsessi oleks vormistanud 2 prantslast 20. sajandi alguses Pariisis.

Tänapäeval kasutatakse seda näiteks välitegevuste ajal, nagu paadimatkad, matkamine, mägirattasõit või isegi telkimine. Kuid selle kuvandit seostatakse sageli ka kosmoseekspeditsioonidega. Nüüdsest on see sellest “hädaabitoidu” mainest järk-järgult välja murdmas ja areneb köökides. See on isegi ette nähtudloomatoiteriti koduloomade, näiteks kasside ja koerte puhul.

Kuidas see töötab

Seal külmkuivatamine
seisneb toiduaine veest vabastamises. Konkreetselt koosneb protsess kolmest etapist.

1. Toidu külmutamine väga madalatel temperatuuridel. See samm tuleb läbi viia kiiresti, et vältida jääkristallide teket, mis võivad tooteid denatureerida.
2. Sublimatsioon või kuivatamine. See seisneb toote kuumutamises madalal rõhul, nii et selle vesi läheb tahkest olekust gaasilisse olekusse, ilma et see läbiks kunagi vedelat olekut. See võimaldab tootes sisalduvat vedelikku ekstraheerida ja aurustada.
3. Veekindlaks tegemine. Toit, mille maht on loomulikult kaotatud, asetatakse spetsiaalsesse pakendisse. Viimane pakub kaitset hapniku ja niiskuse eest. Vee ja õhu puudumisel ei saa areneda bakterid ja muud patogeenid, mis tagab optimaalse säilivuse.

Külmkuivatamine erineb lihtsast dehüdratsioonist: see võimaldab eraldada rohkem vett ja ei kasuta soojust, et paremini säilitada toidu kvaliteeti ja piirata nende lagunemist.

Et toodet oleks võimalik tarbida, peab see lihtsalt olema rehüdreeritud vees.

Seda protsessi peetakse üheks kõige optimaalsemaks paljude toiduainete säilitamiseks.

Huvitav kassitoit mitmel tasandil

Toortoit, mis on lähedane kasside loomulikule toitumisele

Kassid on ranged lihasööjad loomaderinevalt koertest, kes on kõigesööjad. Seetõttu peab nende toit koosnema suurest kogusest valku, et varustada neid hea tervise jaoks vajalike toitainetega. Pea meeles, et a kvaliteetne toitmis vastab kassi vajadustele, edendab alati tema füüsilist ja vaimset heaolu.

Nii nagu toortoitmine, mille eesmärk oli juba pakkuda kassidele metsikute kasside toitumisele võimalikult lähedast dieeti, koosneb külmkuivatatud toit üldiselt värsked ja toored tooted. See võimaldab meil hoida toores ja minimaalselt töödeldud toitu, mis vastab rohkem meie lemmikloomade loomulikele vajadustele.

Kuid erinevalt tooresöötmisest võimaldab see vältida toore liha käitlemist, mis eeldab rangete ja piiravate hügieenistandardite kohaldamist, et vältida terviseriske (bakteritega saastumine, haiguste teke jne). Samuti ei nõua see täiendavat ettevalmistust: toidu lõikamist, luude või luude eemaldamist jne.

Dieet, mis säilitab kõik oma eelised

See on mis tahes külmkuivatatud toidu üks peamisi eeliseid: toidud säilitavad väga hästi kõik oma olulised eelised ja toitained (vitamiinid, mineraalid jne).

Nagu nägime, ei kasutata külmkuivatusprotsessis kõrgeid temperatuure, mis paratamatult muudaks koostisosade kvaliteeti. Samuti ei ole vaja lisada säilitusaineid, lisaaineid ega enam-vähem looduslikke värvaineid. Seega säiliks ligi 95% toodete toiteväärtusest.

Seda toitu peetakse ka meie loomade jaoks paremini seeditavaks, kuna see on vähem töödeldud.

Pange tähele, et külmkuivatatud toidu kvaliteet sõltub tingimata valitud koostisosade kvaliteedist. Nii et ärge kõhelge tutvumast nende nimekirjaga või isegi veenduge nende päritolus. Kasside jaoks valige retseptid, mis sisaldavad a enamus lihast ja kalast. Vastupidi, vältige neid, mis sisaldavad suures koguses teravilja või köögivilju.

Meeldiv toit kassidele

Kuna külmkuivatatud toit on vähem töödeldud kui muud tüüpi toit, sarnaneb see rohkem sellele, mida loom võib loodusest leida. Sellel on sama maitse ja välimus kui värsketel toodetel, kui see on rehüdreeritud. Selles mõttes on see maitsvam. Kassidele, kes on oma toidueelistuste suhtes tundlikud ja valivad, on külmkuivatatud toit sageli hea alternatiiv tavapärasele toidule (eriti toidule).

Lihtne, pikaajaline ladustamine

THE külmkuivatatud toidud on vähem mahukad kui muud tüüpi kassitoidud. Need on kergemad ja kompaktsemad, mistõttu on hoiustamiseks vähem ruumi. Neid ei pea hoidma külmkapis ega sügavkülmas: kuivas kohas, toatemperatuuril, sobib hästi. Siingi on nende säilitamine seega lihtsam võrreldes toortoiduga või isegi mõnikord imposantsete toidukottidega.

Reisimisel on see ka praktiline lahendus hallata oma kassi toitumist. Toitu saab hõlpsasti teisaldada ja kõikjale kaasa võtta, olgu siis pikale puhkusele või lihtsalt nädalavahetuseks.

Lõpuks võib külmkuivatatud toiduaineid säilitada mitu aastat, ilma et nende omadused muutuksid. Külmutatud või dehüdreeritud toidud säilivad omakorda vaid mõneks kuuks.

Selle lemmikloomatoidu puudused

Kõrgem ostuhind

Kassidele mõeldud külmkuivatatud tooted on kallimad kui tavapärased tooted, pakendatud purkidesse, kottidesse või pappkarpidesse. Protsess on keeruline, nõuab aega (mitu tundi) ja energiat, mis mõjutab tingimata lõplikku müügihinda.

Hetkel on seega tegemist üsna kõrgetasemelise toidutüübiga, mille kasside igapäevaseks toiduks kasutamiseks on vaja teatud eelarvet. Kui see muutub laiemalt kättesaadavaks, võib selle müügihinda siiski alandada.

Toiduliik, mis pole siiani väga levinud

Külmkuivatatud toit on endiselt konfidentsiaalne: seda on praegu supermarketites raske leida ja see nõuab ostmist Internetist või spetsialiseeritud kauplustest. Piiratum on ka külmkuivatatud toitude valik. Siingi tooks seda tüüpi pakendite populariseerimine kindlasti kaasa selle mitmekesistamise.

Lihtne kasutada, kuid võtab veidi aega

Külmkuivatatud toidu jaoks on enne kassile andmist vaja vaid ühte sammu: rehüdratsiooni veega. Kuigi protsess on üsna kiire, nõuab see siiski mõne minuti kannatlikkust. Seetõttu on söötmisrituaal igal talitusel pikem kui lihtsalt koti või karbi avamisega.

Piiratud säilivusaeg pärast serveerimist

THE külmkuivatatud toidud säilivad väga hästi originaalpakendis, kuid pärast rehüdratsiooni või külmkappi panemist tuleks need kiiresti tarbida. Nii nagu märgtoidul, on ka külmkuivatatud toidul lühike säilivusaeg, kui seda meie kassidele serveeriti.

Kui teie lemmikloom on harjunud sööma, jättes alati natuke toitu oma kaussi, et ta saaks hiljem selle juurde tagasi tulla, tekitab seda tüüpi värske toit rohkem lõhnu, meelitab ligi putukaid ja osutub kuumatundlikuks.

Pilt, mis ei ole alati meelitav

Külmkuivatatud toidul ei ole tarbijate seas alati head mainet. Seda võib pidada madala kvaliteediga, vähenõudlikuks dieediks, mida tarbitakse vähe. Kuid seda tüüpi toit peaks oma paljude omaduste tõttu järgmistel aastatel edasi arenema. Seda peetakse ka üheks parimad viisid toidu säilitamiseksmis peaks viima selleni, et avalikkus, sealhulgas loomaomanikud, saaks seda paremini tuntuks ja hindaks.

Autor Marion Mesbah – avaldatud 03.06.2024