Kas kartul on kassidele mürgine toit?

THE kartul sisaldab mürgist ainet kassidele: solaniin. Seetõttu võime küsida, miks teatud killud sisaldavad seda mugulat, mis on siiski hästi seeditav. No kõik oleneb toidu valmistamisest ja säilitamisest!

kass on range lihasööja, kellele antakse teravilja ja kartulit! mida arvata? Meie vastused edasi nende mugulate mõju.

Kartul ja solaniin

Toores kartul sisaldab solaniini. See on glükoalkoid, nagu tomatiin, mida leidub… tomatites! Sõna pärineb glükoosist (suhkrud) ja alkoidist (lämmastikuühend). Suurtes kogustes on see molekul mürgine kassidele, aga ka inimestele, koertele, küülikutele… See on taime kaitsemehhanism, mis kaitseb end taimtoiduliste ja parasiitide eest. Glükoalkoidid, nagu solaniin, võivad seetõttu põhjustada seedetrakti häired või isegi neurotoksilised sümptomid 2 kuni 3 tunni jooksul pärast allaneelamist.

• Iiveldus
• Süljeeritus
• Oksendamine
• Kõhukinnisus ja seejärel kõhulahtisus
• Värinad
• Peavalu
• Krambid

Igal loomal on oma tundlikkus. Kui kartul on toores, sisaldab see palju solaniini: umbes 7,5 mg 100 g mugula kohta. Kõige rikkalikumad on idud, koored ja lehed. A idandatud kartul (verdie) sisaldab seetõttu rohkem solaniini: üle 30 grammi kehakaalu kilogrammi kohta peetakse seda mürgiseks. Seega on 3kilone kass ohus, kui ta tärganud 90 grammi seda köögivilja ära tarbib.

Seal heas korras keedukartul
vähendab oluliselt solaniini taset, ilma seda täielikult kõrvaldamata. Seetõttu on oluline köögivilja hästi küpsetada, aga ka säilitada valguse eest kaitstudmikroobivaba.

Kartuli mõju jämedalt

Omanikud on saanud teadlikuks jämedas leiduvast teraviljast. See on pannud tootjad otsima alternatiive nisule ja kõigile gluteeni sisaldavatele täiteainetele. Nii et nad pöördusid… kartulite poole! THE mükotoksiinide oht, kassidele mõeldud mürk, mida on leitud teatud teraviljadest, väheneb oluliselt. Kuid nagu ka nende konkurentide teraviljatoodete puhul, on toiteväärtus suhteliselt ebaatraktiivne.

• Palju süsivesikuid (rohkem kui 16%), mis kindlasti annavad energiat, kuid osutuvad rangele lihasööjale väheks. Tõepoolest, valgud võivad seda energiat anda ka tänu protsessile, mida nimetatakse glükoneogeneesiks, mis muudab need aja jooksul aeglaselt tõhusateks süsivesikuteks. Tärklis on kasulik süsivesik annavad krokettidele nende tekstuuriaga mitte päris kassile.
• Kiudained: reguleerivad soolestiku liikumist ja on loomadele kasulikud, kuid teatud köögiviljad annavad sama palju.
• Vitamiinid ja mineraalid, sealhulgas vitamiin C, B6 ja kaalium, kuid meie kasside toitainevajadus kaetakse üldiselt puuviljadega (C-vitamiini jaoks) ja loomsete saadustega.

Kui kartulid sisalduvad jämeduses, keedetakse seda üldiselt kõrgel temperatuuril, mis vähendab oluliselt nende solaniinisisaldust ja selle toksilist potentsiaali. Kui aga teraviljavabad killud pakuvad sageli alternatiivina kartulit, peate kontrollima, kas see on saadaval ainult anna kroketile selle konsistents, mitte täidise koostisosana liha asemel. Tõepoolest, nagu varem öeldud, on kartul oluline süsivesikute allikas, mida range lihasööja tegelikult ei vaja. Teraviljata jämedalt ei ole seega imerohi. Nende kvaliteedi hindamiseks on vaja teada süsivesikute taset (siltidel peidetud) ja täpset koostist.

Kartulid keedetud ja killustikesse integreeritud ei ole seetõttu mürgised, kuna solaniinisisaldus on tohutult vähenenud. Kuid need ei ole nendes sisalduvate süsivesikute tõttu kahjutud. Seetõttu võib neid lisada killukestele, mille tekstuuri saamiseks on vaja tärklist, kuid võimalikult väikeses koguses.

Kass on lihaga rohkem kohanenud kui kartuliga!

Kui inimesed on kõigesööjad, nimetatakse kasse rangeteks lihasööjateks. See erineb koerast, oportunistlikust lihasööjast, kes aastatuhandete jooksul kodustamise ajal arendas ensüüme, mis on võimelised tärklist seedima. Seetõttu on kass loodud saab kõike, mida ta vajab loomsetest saadustest. Selle seedesüsteem, mis koosneb lühikesest soolest, optimeerib loomsete valkude ja rasvade kiiret imendumist. See takistab ka kiudainete ja liitsüsivesikute tõhusat seedimist. Tal ei olesülje amülaas (nagu meie ja sarnased, oleme hiljuti õppinud, koer), see ensüüm, mis hakkab suus süsivesikuid lagundama. Lisaks soosib selle maks, selle asemel, et talletada süsivesikuid nagu inimestel, valkude muundamist energiaks (kuulus glükoneogenees). Samuti peegeldab selle vajadus tauriini järele, asendamatu aminohappe, mida leidub ainult lihas, sõltuvust lihast.

Lõpuks eelistab tema toitumine ja instinktiivselt rohkem liha. Killule on vaja lisada igasuguseid maitsetugevdajaid, et see teravilja- või kartulipõhise segu vastu võtaks!

Isegi kui kassid saavad süüa hästi keedetud kartuleid, hästi säilinud valguse eest kaitstult ja väikestes kogustes, peaks nende toit eelistama loomseid valke. Teraviljata kartulit ei tohiks demoniseerida, vaid kontrollida. Kui neid kasutatakse väikestes kogustes et anda toidule järjepidevust ja mitte üleliia looma küllastamiseks ja kallima liha asendamiseks, moodustavad need a alternatiiv gluteenile ja mükotoksiinide oht. Teie looma toitumisvajadusi saab kõige paremini aru loomaarst, kui teil on temaga usaldussuhe.

Autor: Emma Ménébrode – avaldatud 03.07.2024